Ich hatte nicht genug Fenchel, dafür aber Zucchini und Austernpilze. Ich esse momentan keine Milchprodukte, also auch keinen Ziegenkäse; habe ihn aber auch gar nicht vermisst.  Die letzte Olive aus dem Glas vom Aldi (die schwarzen sind hervorrangend für den Preis) habe ich heute mittag verspeist und anstatt Verjus den ich auch nicht im Haus habe, benutzte ich einfach etwas mehr Rotweinessig.

Ob das noch viel mit dem Original von Ottolenghi zu tun hat? No idea, aber ich fand dieses Essen fantastisch! Ottolenghi mausert sich, trotz meiner Bestseller-Phobie, tatsächlich zu meinem momentanen Liebling.